El Jefe cumplió sesenta tacos!!
- José M Alija Colinas
- 30 nov 2017
- 2 Min. de lectura
Recientemente el Jefe reunió a su familia y algunos amigos para celebrarlo. A fin de cuentas, solamente se cumplen los sesenta una vez en la vida!!
Como no podría ser de otra manera el "rey de las alegrías gastronómicas del picoteo" nos preparó un menú de eso "picoteo tradicional"
Era una reunión de bastante gente, treinta personas de diferentes edades y procedencias. Disponíamos. como en nuestros servicios, de espacio limitado y de una vajilla determinada. Nos amoldamos como hacemos en cada uno de los eventos que realizamos. Procuramos trabajar con el material disponible para evitar tener que incrementar nuestros precios
Dado que no disponíamos de sitios para sentarse todo el personal las preparaciones se montaron para que se pudieran tomar con una sola mano permaneciendo de pie. Así mismo al ser personas de las que no se conocían sus gustos culinarios. el Jefe y su hermana como copilota en la cocina y organización preparó una buena variedad para tratar de complacer a todo el mundo. Es su lema en MAJOMO S.L.L.
MENÚ.-
Coctel de Bienvenida.-
Berberechos al Limón con un Surtido de Encurtidos. Dátiles con Bacon y unos Nachos con Guacamole, Mejicana y Salsa de Queso Azul para dipear Acompañados de Sangría, Tinto de Verano, Cerveza y Mosto
Pa llenar la andorga.-
Corazones de Lechuga con Salsa de Queso Azul y Sardina Anchoada
Montaditos de Tomates Aliñados con orégano, AOVE, cubiertos con Boquerones en Vinagre
Melocotones Rellenos de Atún y Salsa Mahonesa perfumada al Curry
Montaditos a la Catalana de Jamón Serrano napados con la salsa Harto´s
Tortilla Harto´s de Papas, Pimientos y Bacalao adobado en Mojo Rojo
Tortilla Vegetariana con Papas, Cebollas, Pimientos Italianos, Pimientos del Piquillo Asados, Champiñones Laminados y Guisantes
Tortilla Campera con Papas, Cebollas, Pimientos Rojo y Verde Chorizo y Jamón Serrano
Montaditos De Carne Desmechada napados con Alioli y Queso Gratinado
Montaditos de Morcilla de Burgos salteada con Piña Tropical y cubiertos de Mahonesa de Piquillos
Empanada Berciana de Ternera
Mejillones Tigres
Croquetas de Marisco
Croquetas de Cocido
Papas Bonitas Arrugadas con su impresionante Mojo Rojo
Jamoncitos de Ala de Pollo al Ajillo
Tacos de Albacora Encebollada al estilo Canario
Mejillones a la Marinera
El Jefe nos mostró el sistema de trabajo para nuestros servicios. Y su lema " la satisfacción de nuestros clientes es nuestra bandera"
Podemos garantizar que su familia y amigos disfrutamos del momento y del excelso picoteo que el Jefe preparó con todo el cariño e ilusión que pone al organizar cualquiera de los Eventos que nos encargan.
Felices sesenta y...Muchas gracias!!!
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